Si tienes la piel grasa o con imperfecciones, infórmate sobre cuáles son los mejores ingredientes para cuidarla. ¡Que regulen el brillo, minimicen los poros y te ayuden a eliminar algunas manchitas!
Los tamales son un alimento que forma parte de la cocina tradicional mexicana, pues ya sea de sabor dulce o salado, es una receta que se puede elaborar en cualquier temporada del año. Pero si te tocó hacerlos para el Día de la Candelaria, te decimos cómo se prepara 1 kilo de masa, así que toma nota porque con estos sencillos pasos podrás disfrutar de este delicioso platillo.
Cabe recordar que el Día de la Candelaria, el cual se celebra el 2 de febrero de cada año, es una de las tradiciones más emblemáticas de México, ya que está ligada a la típica partida de rosca del Día de Reyes del 6 de enero, según la cual, quienes tuvieron la suerte de sacar la figurita del niño deberán invitar los tamales, destacó el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
Entonces, ya sea que los prepares por antojo para acompañar un rico atole de chocolate o para invitar a tus amistades o familiares a comer el Día de la Candelaria, debes saber que este alimento tiene como base la masa de maíz que se rellena de diversos ingredientes y después se envuelve en hojas de plátano o maíz, resaltó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
Anímate a preparar tus propios tamales aquí te damos los pasos para hacer la masa y sorprender a tus invitados.
¿Cómo preparar 1 kilo de masa para tamales?
El primer paso para hacer 1 kilo de masa para tamales consiste en reunir todos los ingredientes que son muy fáciles de conseguir en cualquier mercado de tu localidad:
Ingredientes:
- kilo de masa nixtamalizada de maíz
- 255 gramos de manteca de cerdo
- 1 taza de caldo de pollo o res
- 1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
Procedimientos:
- Poner en un recipiente amplio la masa nixtamalizada de maíz para tamales, la cucharadita de polvo para hornear y la taza de caldo de pollo o de res.
- Mezclar los ingredientes a mano hasta que se integren.
- Añadir la manteca y la sal.
- Seguir mezclando hasta que la masa tenga una consistencia uniforme, suave sin grumos.
En cuanto la mezcla esté lista, coloca una pequeña porción de masa en un par de hojas de maíz o plátano y añade en el centro un poco del relleno que hayas preparado, se trate de mole con pollo, carne deshebrada en salsa o incluso cualquier otro tipo ingrediente dulce como trocitos de frutas de consistencia suave, fresas o piña, por ejemplo. Luego envuelve cada tamal hasta cubrir el relleno y ponlos en una vaporera.
El tiempo aproximado de cocción será de unos 45 minutos hasta 1 hora y media, pero lo recomendable es que los revises de manera continua a partir de los 45 minutos y cuando se cumpla una hora. Te darás cuenta de que ya están cocidos si los tamales se desprenden fácilmente de las hojas sin que la masa pierda su forma.
Esperamos que estos sencillos pasos para hacer masa para tamales te sean de gran ayuda. ¡Buen provecho!
Agencia Universal
Suscríbete aquí sin costo, para recibir diariamente las noticias más importantes de tu periódico digital Equilatia.
Esta es la cantidad de amigos que debes tener para una vida feliz, según Harvard
Un estudio arrojó conclusiones reveladoras sobre la conexión entre las relaciones sociales y la felicidad
Si sientes tu cabello lacio y fino, no te preocupes. El talco seguro puede ayudarte a lograr un volumen de impacto
Cómo salir a la calle con tu perro en un día de lluvia, según adiestradora profesional
¿Cuáles son las recomendaciones para salir a la calle con lluvia? En El Universal te contamos todo.
¿Cómo usar residuos de café para quitar los malos olores de la cocina?
Existen tres opciones para que le dé un uso adicional a su café y que su casa mantenga un buen olor
¿Lista para darle protagonismo a tus manos? Inspírate en estos diseños de uñas moradas y haz de tu manicura una forma de expresarte en el 8M
Wendy Guevara, una de las 25 personalidades de internet más influyentes del año, evalúa "Rolling Stone"
La influencer ocupa el sitio 25 de la lista
Martha Higareda tiene el traje de baño rojo que no te puede faltar
La famosa actriz mexicana Martha Higareda publicó en Instagram fotos de su viaje a Hawái, en ellas luce un lindo traje de baño rojo
Descubre cómo ciertos cortes de carne y alimentos de origen animal pueden ayudar a incrementar la producción de colágeno en tu cuerpo
Descubre el secreto japonés para controlar el azúcar en la sangre y mejorar tu salud
Cómo el uso del vinagre de arroz en la dieta diaria puede ayudar a regular los niveles de glucosa y prevenir enfermedades
Príncipe Harry visitará Nueva York durante la Asamblea General de la ONU
El duque de Sussex prevé "participar en compromisos con African Parks, The HALO Trust, The Diana Award y Travalyst", así como promocionar The Archewell Foundation, la ONG que lleva con su esposa
¿Quieres destacar en tus conversaciones de WhatsApp? Te decimos qué pasos debes seguir para escribir con letras azules en la app
Una alimentación rica en nutrientes y hábitos saludables son clave para mantener la mente activa y prevenir el deterioro cognitivo