![2024-08-26 (7)](/download/multimedia.normal.bea4c5c5d067fdf9.MjAyNC0wOC0yNiAoNylfbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)
Descubre el secreto japonés para controlar el azúcar en la sangre y mejorar tu salud
Cómo el uso del vinagre de arroz en la dieta diaria puede ayudar a regular los niveles de glucosa y prevenir enfermedades
La flor de azahar es el nombre popular por el que se conoce a la flor del naranjo. Una flor muy valorada por su exquisita fragancia y por ser un remedio natural para aliviar algunas condiciones puntuales, como la ansiedad, la inflamación y las infecciones. Por esto, resulta un ingrediente fundamental en la preparación de algunos productos, desde perfumes y colonias, hasta aceites esenciales e infusiones.
Sentarse bajo un naranjo en flor se convierte en una experiencia relajante, impregnada de paz y tranquilidad. Personas recolectan las flores para secarlas y guardarlas, buscando un aliado natural contra distintas enfermedades, ya que su aceite esencial, conocido como neroli, contiene compuestos volátiles, siendo el linalool, acetato de linalilo, limoneno y terpineol los más prominentes.
El aceite esencial de flor de azahar muestra, además, propiedades antimicrobianas. Una interesante investigación explica que esta sustancia contiene alrededor de 33 compuestos químicos, algunos de ellos responsables de su efecto antioxidante y antimicrobiano. Esto fue comprobado al identificar que el aceite mostró una importante actividad contra Pseudomonas aeruginosa (responsable de muchas infecciones hospitalarias).
En los proyectos del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), se ha utilizado como aditivo en tortillas de maíz, extendiendo su vida útil. Mientras que incorporado en envases, libera su aroma gradualmente, preservando la calidad de los alimentos.
Diana López Ortiz, representante del centro de investigaciones destaca que secar la flor al sol puede reducir hasta un 63% de sus componentes beneficiosos, por lo que recomienda congelarla para mantener sus propiedades y disfrutar plenamente de su poder tranquilizante.
Infusión de flor de azahar
La flor de azahar se puede consumir tanto fría como caliente. Sin embargo, de esta última forma resulta más reconfortante.
1. Prepara una infusión con unas 10 flores por cada taza (250 mililitros).
2. Cuela justo después de hervir.
3. Sírvela.
4. Bebe unas dos o tres horas antes de ir a dormir, para relajarte.
Agencia Universal
Suscríbete aquí sin costo, para recibir diariamente las noticias más importantes de tu periódico digital Equilatia.
Cómo el uso del vinagre de arroz en la dieta diaria puede ayudar a regular los niveles de glucosa y prevenir enfermedades
Al día de hoy, 1 de cada 10 personas vive con esta enfermedad. Se estima que este número irá en aumento y para el 2045 llegará a afectar a 784 millones de personas
Sigue estos cuidados en tu alimentación para mejorar el estado de tu cutis
Se trata de excelentes opciones para sumar a nuestra alimentación y fortalecer nuestra salud ósea
Según Mallika Marshall, mejorar la concentración requiere un enfoque multifacético.
Son frutas muy codiciadas en épocas de calor pero que no deberían ser consumidas de noche
Desde este momento, los aspirantes al bachillerato pueden saber qué escuela les fue asignada para estudiar el nivel medio superior
El consumo de este té, puede ayudar a eliminar la ansiedad de tu vida
Los dos presuntos delincuentes heridos, cuyas identidades se desconocen, fueron ingresados al hospital Jesús Gilberto Gómez Maza
Según Mallika Marshall, mejorar la concentración requiere un enfoque multifacético.
Aunque sea costumbre conservarlos en este lugar, su almacenamiento puede ser contraproducente
En la película, Claudia se ve envuelta en una serie de eventos que la vinculan con una trágica historia que involucra el suicidio de una estudiante
La presentadora de televisión Galilea Montijo impactó con un hermoso vestido verde neón en su aparición más reciente en "La casa de los famosos"